白玉菇有白毛能吃吗（白玉菇冰箱保质期多久）

1.白玉菇长白毛能吃的，它是菌类，长白毛了不是病菌，也不是发霉变质，而是白玉菇放的时间长了，自己本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是白玉菇老化的表现，

2.不过最好不要把白玉菇放到那种程度，那样营养和口感都不好，买了白玉菇如果当时不吃的话，最好的办法是把新鲜的白玉菇是开水煮后再用凉水浸泡，滤水后装袋保鲜放入冰箱冷冻可以长期保存，另外平时吃白玉菇前可以用开水焯熟，再食用，既可以去掉白玉菇在生长过程中吸收的不易食用的东西，又可以去掉白玉菇的腥味。