红薯最起码存放要超过一个月才甜。刚从地里刨出来的红薯。含水分和淀粉都比较多。吃起来又面又硬。如果存放一个月左右再吃。红薯的甜度会大增。特别是烤的红薯软甜细腻又香又甜。
存放的时候，要放在阴凉处，避免阳光直射，放一两周就差不多，太久也不好吃
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