干花甲放些什么配菜炒好吃（炒花甲要不要焯水）

放一些韭菜，青椒，青红椒，葱花，苏紫，工作韭菜炒起来那么花甲的味道更加好喝而且吃起来也非常有营养，只要就是这样，而且味道好

干花甲和蒜薹一起炒好吃。

做法如下:

第1步、干花甲用温水泡发。

第2步、切好所有的料头。

第3步、焯水干花甲。

第4步、干花甲焯好水后捞出备用。

第5步、锅里放油爆葱姜蒜，泡椒。豆瓣酱。

第6步、放入花甲。

第7步、放酱油蚝油

第8步、快速翻炒

第9步、放焯好水的蒜薹

第10步、放点蒸鱼豉油和基鸡精出锅。