泡椒猪皮硬怎么办

泡椒猪皮硬，有两种解决办法，一种是把猪皮放入水中再重新煮软一些，一种是放入锅中把猪皮蒸软一些。无论是煮还是蒸，在猪皮煮软后都要再放入泡椒作料中浸泡一会，这样猪皮才会有味，好吃。