1、将绿豆清洗干净，浸泡48小时。
2、餐盒上放两层卫生纸保湿水分，将泡发好的绿豆铺在纸上，用屉布保湿催芽。
3、????催芽效果还是很明显的，一般2~3天就不用屉布了。每天喷洒两次水，到盘底不要有积水为宜。
4、水培芽苗菜注意温度、湿度。夏天室内温度升高，注意通风透气就????了。
5、看着自己辛勤的劳动成果慢慢长大，一番耕耘一番收获。希望更多的人喜欢水培！
6、芽苗菜嫩一下口感更好。
7、水培芽苗菜吃多少剪多少，还是满方便的。
自制绿豆芽苗的做法步骤
步骤 1
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75g绿豆，水1000g，泡8小时。
步骤 2
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将无防布(或沙布或厨房纸2层)净湿，铺在盆上。
步骤 3
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泡好绿豆平铺在布上，要平哦，不要叠起来。
步骤 4
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撒上水，用食用水(纯净水)，盖上厨房纸或餐巾纸，这时餐巾纸上没有水湿到的，再撒上水。不用担心水撒多了，多的水会漏在下盆中，把下盆中的水倒掉。放置背光阴暗处。
步骤 5
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接下来就交给时间了，早晚浇水2次，有时间可以多浇2次，第一天长芽大约1.5cm。第二天大约3～4CM。这时可以将厨房纸拿掉。浇水次数不能太多哦，这个次数是要根据温度，下面垫的基质的不同而定的，芽苗菜的关键是保持潮湿就可。
步骤 6
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这是往下长的根。
步骤 7
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第四天的状态是：绿豆的壳脱掉，两片绿叶芽，茎挺立。大约10Cm长。
步骤 8
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茂盛、嫩绿、色泽光亮的豆芽可以收割了。
步骤 9
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可以炒着吃，凉拌着吃，一碗营养丰富，低热量的健康菜出炉了。
