蒸馍上气后蒸多长时间（安琪酵母馒头）

以我的经验就是上气后蒸15至20分钟，当然要看馍的大小，大馍20分钟也熟得了，关火后一般不要掀盖，捂个三、五分钟，以免猛的遇冷，馍容易塌陷变形

十五分钟左右。如果是在家中自己制作蒸馍，数量不是很多，时间就不用太长，上气以后再蒸十五分钟左右即可，如果蒸屉层数多，应该再长一点。