东北扒豆腐做法（酱扒豆腐最正宗的做法）

东北扒豆腐是一道传统的东北菜品，它的做法相对简单。首先将豆腐切成小块，用开水烫熟后捞出备用。

接着将葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色，再加入适量的水和酱油、盐、糖调味，煮开后加入豆腐块，小火炖煮一会儿，最后加入适量的淀粉水勾芡即可。这道菜品口感鲜美，豆腐软嫩入味，肉末香浓鲜美，是一道家常美食。