梅干菜晒了一天下雨了怎么办（梅干菜阴干好还是太阳晒好）

可以用电吹风多吹一会儿，也会挥发一些水份，等天晴了接着拿到太阳下晒四五天就干了。

如果家里有大炕可以铺上炕上，然后灶堂里烧火，轰一晚上基本就干了。

晒干菜之前最好是看一下天气预报，五六天之内没有雨都是晴天就可以晒，阴天下雨就不要晒了，会捂长毛的

如果晒了一天没晒干，第二天就下雨了，可以装袋子里放冰箱冷冻保存，等天气晴朗了拿出来再晒腌制梅干菜的时候，遇到梅雨天气可以将梅干菜收进来，用烤箱重新慢慢烤干。

只能等待好天气 先用塑料布之类的盖上，好天再打开，没有一天就能晒干的