牛窝肉的家常做法（牛窝骨批发9元一斤）

熟牛窝肉 400克

土豆 3个

胡萝卜 1根

苹果 1个

葱 适量

姜 适量

五香粉 3克

白胡椒粉 3克

花雕酒 适量

盐 适量

玉米油 适量

步骤

1. 煮熟的牛窝肉

2. 改刀切成快

3. 土豆、胡萝卜去皮、苹果????

4. 土豆切滚刀块

5. 胡萝卜、苹果????分别切块

6. 葱切小块，姜切丝

7. 冷锅热油下入土豆块，炒至表皮呈金黄色

8. 再将胡萝卜块放入继续煸炒，放入葱花炒香

9. 加入开水抹过锅里的土豆和胡萝卜，开大火烧开

10. 再将牛窝肉块倒入锅里

11. 煮至锅里的土豆和胡萝卜软烂即可倒入盐和苹果块

12. 放五香粉去腥增香

13. 白胡椒粉去膻，煮5分钟即可关火。