辣椒一个个的怎么炒（一个一个的辣椒怎么炒）

原料：辣椒500g、油适量、盐适量、酱油适量、啤酒适量、大蒜头适量。

做法：

1、把辣椒洗干净后，把上面的蒂去掉。

2、把辣椒放在刀板上，用刀背一个个的拍打下，把辣椒拍瘪就好了，不要切块或切丝。

3、锅内放油烧热，一个一个地放入拍瘪的辣椒。

4、辣椒加点盐和大蒜头后快速翻炒。

5、把辣椒翻炒有点软后加入啤酒焖下。

6、加入适量的水，快出锅时加入少许酱油煮下即可。

炒辣椒的時候 首先我們把它切成幾片兒 這種水分擠出個就不賴了