清炖龙利鱼的做法（为什么龙利鱼尽量少吃）

食材

红头鱼 4条约一斤左右

水适量

葱10克 姜3克 蒜5克 盐5克 香菜适量

方法/步骤

红头鱼去除内脏，洗净。

将每条鱼一切为二。

热锅下油，下放少许葱姜炝锅。

再放入红头鱼煎至变色。

然后加适量的水，葱姜末，蒜瓣，醋，盐大火烧开。

盖盖转中火炖10分钟出锅，撒少许香菜末即可。