山核桃是什么种类（野生山核桃哪种最好）

山核桃（Carya illinoinensis）是一种胡桃科山核桃树，是一种落叶乔木。它主要生长在山麓或腐殖质丰富的山谷中。它的栽培利用已有500多年历史，主要分布在美国的东南部地区。