南宁的酸嘢分为两种,一种是蔬菜类,一种足水果类的。水果就是周各种水果洗净削皮,切块,放入椒盐糖等,做出来的存放时间短。生芒果,沙梨,桃子腌制时间长。蔬菜类生腌,洗净晒干水份,放入盐,酱油醋等腌制两三天就好了,尘晚爽口
南宁的酸嘢分为两种,一种是蔬菜类,一种足水果类的。水果就是周各种水果洗净削皮,切块,放入椒盐糖等,做出来的存放时间短。生芒果,沙梨,桃子腌制时间长。蔬菜类生腌,洗净晒干水份,放入盐,酱油醋等腌制两三天就好了,尘晚爽口
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