烤肉拌饭拌饭的酱怎么做（烤肉拌饭酱怎么熬制）

主料：猪肉500克、洋葱1个

调料：黄豆酱1勺、柱候酱1勺、韩国辣酱1勺、生姜一块、蚝油1勺、水淀粉15克

做法步骤：

1、准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻

2、洋葱切成小丁待用

3、生姜切末

4、起油锅烧热

5、倒入腌好的肉丁煸炒

6、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀

7、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉

8、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐

9、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓郁粘稠