下面是生蚝粉丝的简单做法，希望能帮到你：
所需材料：
1. 新鲜生蚝 6~8只
2. 干粉丝 50克
3. 青蒜 适量
4. 姜末 适量
5. 酱油 适量
6. 盐、鸡精 适量
7. 清水 适量
做法：
1. 生蚝用清水冲洗干净，把贝壳分开，生蚝肉放在碗里。
2. 将干粉丝用清水泡软，待用。
3. 锅中放适量的清水烧开，加入泡软的干粉丝焯水烫熟后捞出放入碗中。
4. 锅热了加入适量油，放入姜末爆香，再加入生蚝肉炒几下。
5. 放入切好的青蒜段，稍微翻炒一下。
6. 加入适量酱油、盐和鸡精调味，翻炒均匀。
7. 倒入适量清水，烧开后将炒好的生蚝肉和调料淋在粉丝上，搅拌均匀即可。
至此，简单的生蚝粉丝就做好了，你可以根据自己的口味适当调整调料以及加入其他蔬菜，增加口感和营养。
1）生蚝买的时候请档主开好壳，回家洗干净把水份稍微吸干，粉丝用水泡发，大蒜和生姜剁成茸混合在一起。
2）把姜蒜蓉加入适量的盐搅拌均匀，然后分出一半均匀的放进每个生蚝肉上面，在每个生蚝的面上淋上一点的生油。
3）再把剩下的姜蒜茸和泡发好的粉丝加入生抽拌匀，把粉丝均匀的放在每个生蚝的面上，在淋上一点的生油在粉丝面上。
4）等蒸锅里的水煮开后放进蒸锅里隔水蒸十分钟就好了。
