动物奶油和淡奶油的区别（动物性淡奶油和动物奶油的区别）

淡奶油和动物奶油的区别为：包含不同、脂肪含量不同、用途不同。

一、包含不同

1、淡奶油：淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。

2、动物奶油：动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得的，包含淡奶油、浓奶油和固态奶油。

二、脂肪含量不同

1、淡奶油：淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%。

2、动物奶油：动物奶油的脂肪含量一般在30%~80%以上。

因为动物淡奶油是纯天然的食物，而植物淡奶油是人工提取的，所以在颜色上会有差别，动物淡奶油会比植物淡奶油更白。动物奶油比淡奶油更健康，动物奶油更贵点。