冻鸭子要不要焯水（冰冻鸭子焯水的正确方法）

不需要

不需要焯水：如果您的鸭子是冷冻鸭，通常不需要对其进行焯水。这是因为焯水主要是为了去除肉类中可能存在的细菌和其他不清洁物质，而冷冻鸭子在冷冻过程中就已经进行了类似的处理。

这种情况的鸭子需要焯水 。

冷冻的鸭肉腥味较重，焯水可以去掉鸭肉的腥味。

焯水后的鸭肉肉质虽会变得发干发硬，但可以避免肉质变质，若鸭肉不急于食用，也可以不用焯水，将鸭肉清洗干净后，用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻保存即可。