用叉子将鱼肉从鱼骨上撕下,先将大鱼骨剖去,随后在小骨之间滑动叉子吸取肉,注意要顺着鱼骨方向撕下肉,以避免肉被小骨碎片纠缠,也可在手上加添一点食用油,更容易将鱼肉从骨上撕下,若发生粘结也可用手将其轻轻揉散并撕下。带鱼去骨时还需注意保持手的稳定,避免损伤到嘴部,同时也要耐心细心,慢慢撕下每一片肉即可。
用叉子将鱼肉从鱼骨上撕下,先将大鱼骨剖去,随后在小骨之间滑动叉子吸取肉,注意要顺着鱼骨方向撕下肉,以避免肉被小骨碎片纠缠,也可在手上加添一点食用油,更容易将鱼肉从骨上撕下,若发生粘结也可用手将其轻轻揉散并撕下。带鱼去骨时还需注意保持手的稳定,避免损伤到嘴部,同时也要耐心细心,慢慢撕下每一片肉即可。
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