重庆熏猪腿怎么吃（四川风干熏猪腿怎么吃）

1.熏猪腿洗净

2.小葱用手掰成段、姜拍碎、辣椒从中间切断

3.萝卜去皮切块

4.把佐料和肉倒入珐琅锅中

5.倒入适量的盐

6.加满开水

7.盖上锅盖大火煮开后中火炖

8.肉煮好后倒入萝卜再炖一小时就可以吃了