糍粑辣椒用什么品种辣椒（糍粑辣椒选哪种辣椒最好）

糍粑辣椒它要用到两种辣椒，那就是朝天椒、二荆条，两者结合做出来才美味，到时候将两种辣椒准备好，用剪刀剪下蒂部去掉籽，喜欢辣一点的多放朝天椒，然后把辣椒放进锅里，加水烧开煮会就马上关火，大概就是泡10分钟，取出来晾干里面的水分，放捣臼里加姜蒜碎，撒些盐用力捣成泥，这样香辣的糍粑辣椒就完成了。