海底捞牛肉粒网红吃法（海底捞牛肉粒正确吃法）

材料：

牛里脊6000克切丁冲去血水，沥干水分后纳入盆中，加林斋记精制蚝油300克、生抽200克、老抽80克、林斋记金极鸡精60克、食粉10克、糖40克、盐40克、鸡蛋清20个以及淀粉200克、大蒜粉120克抓拌均匀备用。

做法：

1、原味酒鬼花生200克、腰果粒200克、松子仁200克剁成碎末，与面包糠300克搅拌均匀成坚果面包糠；

2、取腌制好的牛仔粒300克，均匀地裹上坚果面包糠，下入七成热油中，炸至金黄酥脆时捞出，沥油摆盘，点缀炸酥的薄荷叶即成。

海底捞网红牛肉粒吃法:

1.五香牛肉粒番茄泡饭

舀一勺五香牛肉粒洒在米饭上，加点香菜末、芹菜末、白芝麻，最后倒上两勺番茄锅的汤~酸酸甜甜，口感浓郁，超级香！！