好吃
这次用“鹦鹉菜”入馅包饺子,真是鲜美又好吃,尤其是春季的菠菜,嫩而颜色深绿。搭配猪肉的肉香味真是绝配了,好吃又保健。由于菠菜属于味道清淡的蔬菜,没有春天的香椿那么味道异样,就比较好处理。但是比较软,草酸含量还很高,就要焯水处理了,这个比较关键,焯水时间一定不要太长了,变色就捞出来,
把菠菜用水炒一下，水份挤的差不多，，把肉炒一下，然后用筷子搅拌在一起和馅，味道不错
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