冻海参保质期是多少（九类人群不适合吃海参）

干海参冷冻保存的话，一般能保存2-3年左右，而即食海参其体内含有大量水分和营养成分，保存过程中极易出现变质或腐烂现象，冷冻保存时间在1-2年左右。

当解冻海参后，海参没有明显异味或变质现象，则可以食用，当解冻后海参表面有明显的霉点、异味等情况，这时就不宜食用。

干海参可冷冻2-3年，即食海参可冷冻6-12个月。

海参主要分为干海参、即食海参、鲜海参，一般情况下，干海参可冷冻2-3年，即食海参可冷冻6-12个月，超过此时间段不建议继续食用。鲜海参通常不建议冷冻，购买后应立即加工食用。