海参零下冷冻保存，只要是不解冻，放两年也是坏不了，但是还是不要放超过一年，这样虽然没有坏，但是营养也流失了。建议是一年之内食用。这样才能吃到海参的营养。
时间,保险起见可以放冷冻里冻起来,只要密封可以放一两年的,泡发后的海参也可以冷冻起来,也要密封好,别让冰箱把水分抽干了,有条件的可以把海参.
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