羊肉丸子白萝卜怎么做（白萝卜羊肉丸子的做法视频）

做法如下：

1.准备好羊肉、白萝卜、生姜、大葱、大蒜、食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等食材。

2.将羊肉洗净，剁成肉馅。将白萝卜削皮，切成厚片。生姜切成末，大葱切成葱花，大蒜切成蒜末。

3.将羊肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、蒜末、食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀。

4.用手将羊肉馅捏成小丸子，放入锅中，用中小火将丸子煎至两面金黄，捞出备用。

5.锅中留少许油，放入白萝卜片，翻炒均匀。加入煎好的羊肉丸子，加入适量的水，盖上锅盖，煮至萝卜熟透。

6.最后，加入适量的盐和葱花，翻炒均匀即可。