皮冻放了两天开始化了是什么原因（皮冻冷冻后可以重新熬吗）

皮冻放了两天开始化了，那一定是温度的问题，皮冻应该放在低温处保存，不可以放在高温处，皮冻怕热不怕冷。化了也没事，只要没有坏，还可以继续吃。首先先闻一下化开的皮冻有没有馊味，没有的话，倒入锅中，大火烧滚三分钟。然后倒入盆中自然凉后，放入冰箱冷藏室。两小时后就可以吃了。