桃胶炖豆腐正宗做法（桃胶的做法最正宗的做法）

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桃胶提前泡12个小时，中途要洗一次换水。

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豆腐切成正方形，红椒和火腿切菱形，葱切粒。

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把清水和油、盐放锅里，豆腐和火腿也放入，开火。

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中火炖5分钟，放入桃胶。

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放入桃胶再炖5分钟，放入红辣椒，整理出盘，撒入葱花即可。

准备好材料，把豆腐切成条，葱切段，黄瓜切片，桃胶泡发二十四小时以上期间多次换水挑清杂质。

豆腐下锅用油煎，把豆腐煎至金黄加入葱姜。

炒香后加入桃胶，继续翻炒加入酱油，炒匀。

加入切好的香菜和黄瓜再次翻炒，熟后即可出锅。