牛肉鲊家常牛肉鲊怎么做（牛肉鲊蒸杂正宗做法）

1.准备食材，包括鲜牛肉、龙井茶、鸡蛋、蚝油、酱油和味精等。

2.将买回来的生牛肉用清水洗干净，沿着牛肉的纹理切成片状备用。

3.将鸡蛋打碎，拌在牛肉片中，然后加入蚝油、酱油和味精，搅拌均匀之后腌制3到5分钟。

4.将龙井茶叶用温水泡开，倒入牛肉中，然后放在盘子里，在锅里烧水蒸3分钟即可出锅，味道还是很美的。