苜蓿的化学特性(苜蓿的研究现状和前景)

苜蓿的化学特性(苜蓿的研究现状和前景)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-10 09:10:16

苜蓿的化学特性

【化学成份】根含有结晶性皂甙,水解产生苜蓿酸(medicagemic acid)及三种三萜皂甙氨基酸等。

叶含有芒柄花醇(ononitol)、维生素A元及C、D、E、K等。

胚乳含有维尔宁(蚕豆喋呤核甙,vernin,C10H13O5N5)。

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