手抓饼怎么保持不化（电饼铛煎速冻饺子）

出摊卖手抓饼想不化，可以把饼放在泡沫箱里面，泡沫箱里面放上干冰或者拿矿泉水瓶冻成放里面，这样就能防止手抓饼化了，泡沫箱有隔热的效果，里面又放了冰块，这样就和冰箱的原理一样，现在泡沫箱就是一个简易的小冰箱，能保温7-8没有问题。