砂锅菜里面都有什么菜（砂锅菜十大经典菜）

主料：花菜半颗、瘦肉100克、秀珍菇100克

辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、老干妈适量、蒜适量、红椒半个

步骤：

材料准备好.花菜和秀珍菇洗净,瘦肉切细条,蒜切细片,红椒切丝

2.锅烧热,下适量的油,爆香蒜片,下入肉片翻炒至微黄即可捞出.

3.原锅中下入花菜和秀珍菇,翻炒,加少量盐和鸡粉

4.下入老干妈两大勺.

5.炒匀

6.放入砂锅中.不用加水.

7.中小火加盖慢焗,时不时用筷子搅动下,快熟时下入红椒丝

8.最后下入炒好的肉丝,焗2-3分钟即可出锅.