冷冻的藕夹要拿出来解冻一下，否则冷冻的藕夹直接就放到热油里炸，炸的话会使油溅出来，非常的危险，先把藕夹解冻，解冻好的藕夹大约要中小火炸5到8分钟左右时间就熟了。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可。
炸三分钟就可以
冷冻的藕夹，要温油下锅炸，不要放在太多，开中火炸，不能开大火，开大火，开面炸焦了，里面还没熟。藕夹炸浮起变成金黄色捞出即可，冷冻的藕夹这样炸好吃。
冷冻藕夹怎么炸?
五成油温下锅炸3分钟后,捞出,油温在升高后下30秒倒出即可
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