乌鱼花炒青椒是怎么做的（青椒炒乌鱼片的正确方法）

乌鱼花炒青椒是一道美味健康的菜肴，制作简单。首先，将青椒洗净后切成丝备用。将乌鱼花用清水浸泡约20分钟去除血水。

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后加入乌鱼花煸炒至变色，随后加入青椒丝，盐、糖、鸡精、料酒进行调味，翻炒均匀即可出锅。乌鱼花富含高蛋白质和低脂肪，青椒含有丰富的维生素C和矿物质，搭配烹饪，不仅美味可口，也非常有营养价值。