炒菜时醋放多了该怎么办（炒菜里放错醋了怎么补救）

如果炒菜时醋放多了，可通过以下方法解决。

首先，可将多余的醋倒掉，然后加入适量的水和糖调和。

其次，加入更多的调味料和蔬菜，以中和酸味。同时，可以尝试加入柿子椒、洋葱等碱性食物来中和酸味。

最后，调整火候，将炒菜时间延长，以让酸味散发出去。在平日烹饪中，我们应该注意控制醋的用量，以避免这种情况的发生。