汉堡扒怎么做（中式汉堡怎么做）

将洋葱切碎，备用。

在大碗中加入牛肉馅、洋葱、面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将搅拌好的肉馅分成若干份，每份搓成圆形，压成饼状。

锅中倒入适量食用油，油热后放入汉堡扒饼，两面煎至表面金黄色，熟透即可。

在汉堡面包上放入生菜、酸黄瓜、番茄酱等调料，再放入煎好的汉堡扒饼，最后放上起司片。

盖上汉堡面包，完成制作。