最能增香的香料粉（特级增香回味粉）

八角，桂皮，丁香三种香料酿酒增香。桂皮呈槽状或片状，厚约3mm。外表面棕灰色，粗糙，有圆形突起的皮孔和灰白色地衣斑块，有时外皮部分刮去而现凹下的皮孔痕；内表面棕色，平滑。质坚，断面内层呈裂片状。气香，味微甘，常和八角，丁香一起为酿酒增香。

是桂皮。最能增香的香料粉是桂皮，一般在进行烹饪的时候都会选择的香料粉就是桂皮，因为桂皮可以很大程度的提高香味的。