多吃蘑菇对身体更好，蘑菇中的脂肪含量相对较低，不仅不用担心身体会变胖，蘑菇还含有丰富的营养并且十分美味。 它自古以来就被列为最好的食物之一。 蛋白质含量高，脂肪含量低，是一种富含营养的健康食品，富含人体必需的氨基酸，矿物质，维生素和多糖等。
蘑菇营养丰富，对身体是很好的。营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
提高免疫力：香菇经太阳照射后，含有的特殊物质会转化成维生素D，被人体吸收后，增强抵抗力有帮助
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