用料:鱼泡6-8两、生姜切片、大蒜子3-5粒、小米椒5-6粒
步骤:
1.洗净沥干,备用。
2.准备辅料
3.热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。
4.放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐,最后加点清水,盖锅盖中火闷一分半。
5.盛盘,收工。
用料:鱼泡6-8两、生姜切片、大蒜子3-5粒、小米椒5-6粒
步骤:
1.洗净沥干,备用。
2.准备辅料
3.热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。
4.放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐,最后加点清水,盖锅盖中火闷一分半。
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