将裱花油纸放在裱花钉上，裱花袋装入打发好的奶油装上花嘴。花嘴分宽窄，宽头冲自己，窄头冲外。从中心起开始向外侧轻轻挤压裱花袋将奶油挤在纸上，手慢慢向右侧旋转，左手拿住花钉反方向旋转。在第一瓣完成后向中心回收裱花袋，第一瓣就完成了。
第二个花瓣紧紧地贴着第一瓣，慢慢挤压裱花袋，重复同样的动作到中心位置缓慢收回裱花袋。
第三瓣要注意观察下第一瓣花瓣的大小，并注意留好余下两个花瓣的位置。
● 裱花动作要慢，不要着急，不要用力拉拽裱花袋
● 裱花的动作是左手拿住花钉逆时针旋转，右手拿住裱花袋顺时针旋转
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