凉粉放置两个小时都没有凝固，那说明您的这个凉粉它的粉末的比例跟水不成正比，您可以在两个小时之后，把它放进冰箱里，冰箱的一个低温度可以促进这个凉粉的凝固，放进冰箱里，一个小时到一个半小时之后，再去观察这个凉粉有没有凝固，因为凉粉没有凝固，它的口感是会变的非常的差的。
那就放在冰箱冷藏室里，这样快一点
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