黄芪发霉后会产生黄曲霉素么

黄芪很容易发霉，霉菌种类很多，常见的有：根霉、毛霉、曲霉、青霉和黄霉。

中药发霉的霉菌大多数是根霉和毛霉。

霉菌侵入中药饮片，使饮片腐坏，失去药物应有的性能。

所以已经吃的就吃了，不会致癌，剩下的扔掉吧，毕竟是要自己吃的东西，安全为上。