萝卜怎么泡好（泡萝卜正确方法）

把白萝卜的外表皮给去掉，把它擦成丝，或者是把它整个放在罐子中，然后再倒入一定比例的白醋和酱油，这个时候再放了30克的食盐，直接把一些花椒和麻椒整个放进去就可以了，再把它密封起来。

1 白萝卜切小条，洗净沥干，加盐，翻拌均匀，腌制15分钟杀出水分。

2 小米辣切碎，野山椒切碎，准备好山椒水。

3 淘洗萝卜条，洗完后加入冷开水，把小米辣野山椒和山椒水一起倒入萝卜中，加两块冰糖，适量白醋，鸡精，干花椒，搅拌均匀。

4 盖上腌制6小时即可。