、将5克盐，10克油加入500克面粉中，再将250克温水多次少量慢慢加入，边加边搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖上盖子醒面一小时。
2、利用醒面的时间开始制作馅料。先将五花肉洗净剁成肉馅，放入盆中。
3、长豆角洗净掐头去尾，切成小粒放入盆中，撒上少许盐腌制十分钟。
4、生姜切末，大葱切碎。
5、加入肉馅里
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