用安琪发面可以做麻花吗（用安琪发面炸麻花）

可以

做麻花是可以将酵母和泡打粉一起放的，这两者都是对面粉起到发酵的效果，使麻花更加蓬松好吃，不过，酵母粉和泡打粉放其中一种，也同样可以达到发酵的效果，为了避免麻烦，家里如果只有一种材料，也可以选择只用酵母或者只用泡打粉对面粉进行发酵

可以。

麻花有两种做法，那就是发面麻花和死面麻花，可以放了酵母的就是发面大麻花，发面麻花制作时要放酵母，白糖，鸡蛋，食用油，所以发面麻花吃起来口感松软，香甜，也可以不放酵母，这就是死面麻花，死面麻花放咸盐，食用油，鸡蛋，它炸出来口感是咸香酥脆。