肉是冷冻还是冷藏（肉要放在冰箱冷冻还是冷藏）

1. 肉是冷冻的。
2. 肉被冷冻是为了延长其保质期和防止细菌滋生。
冷冻可以将肉的温度降至零下，使其在冷冻状态下保存。
这样可以有效地防止肉变质和腐败。
3. 冷冻肉的好处是可以长时间保存，而且在解冻后仍然保持较好的质量。
此外，冷冻肉也可以更方便地进行运输和储存。
但是，冷冻肉在解冻后需要适当处理，以确保食用安全。

一般来说，肉应该放在冷藏室，而不是冷冻室。如果要长时间储存，当然可以放在冷冻室，这样才能保证肉不变质。但是长时间冷冻会使蛋白质失去活性，肉的营养价值会降低，而且口感也没有鲜肉爽 。