猪肉水饺怎么调

住猪肉馅里拌花椒大料熬制的水，顺着一个方向用筷子搅，待水吃透后放一些葱姜蒜未，放盐和酱油，最后放入食用油，包裹住水份，馅料最好放冰箱里冷却二个小时，进一步缩水，使花椒大料的香气能充份释放出来，然后再包饺子，就非常好吃啦！