大八爪和小八爪做法鱿鱼须怎么做（小八爪的正宗做法）

食材有：章鱼须500克 辣椒2个 大蒜2个 生姜2片 生抽1勺 老抽1勺 蚝油半勺 盐1/3勺

步骤一：这买回来的章鱼须清洗干净，然后斜刀切成小段。葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。

步骤二：锅中烧油，放入葱姜蒜炒出香味，然后放入章鱼须大火翻炒至变色。然后把水分炒出来，加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

步骤三：最后把辣椒块放进去炒出香味即可。

大八爪和小八爪做法鱿鱼须做法

用料

章鱼须 300g

青椒 4个

洋葱 半个

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

料酒 适量

鸡精 适量

盐 适量

干红辣椒 适量

做法步骤

1、准备好各种食材

2、全部切好备用

3、起锅烧油

4、放入葱姜干辣椒爆香

5、放入鱿鱼须翻炒

6、加入生抽耗油

7、放入青椒翻炒

8、放入圆葱翻炒几下，加少量的盐

9、最后加入鸡精出锅

小贴士

鱿鱼须炒一会放入青椒，圆葱，然后加点盐可以杀出里边的水分