陕西炸果子做法（陕西炸果子正宗做法）

炸果子是陕西地区的一种传统小吃，下面是制作炸果子的步骤：

- 准备材料：面粉、鸡蛋、食用油、糖、泡打粉。

- 将面粉放入碗中，打入鸡蛋，加入适量的糖和泡打粉，搅拌均匀。

- 将搅拌好的面粉揉成面团，盖上保鲜膜，静置 30 分钟。

- 将静置好的面团切成小块，揉成球状，再将球状面团压扁。

- 在压扁的面团上划几刀，放入油锅中炸至金黄色即可。

- 将炸好的果子捞出，沥干油分，即可食用。