东北锅贴饼子的面怎么和面（贴饼子和面的正确方法）

制作东北锅贴饼子的面需要准备面粉和水。将适量的面粉倒入大碗中，慢慢地加入清水，一边搅拌一边揉成面团。揉到表面光滑，没有结块的面团即可。在揉面过程中，可以适量加入少许食用盐和油，让面团更加筋道。

面团揉好之后，放置待发酵，可以尝试使用发酵粉等材料，发酵时间一般在1-2小时之间。

最后将面团搓成小球，压扁成饼子状，就可以开始制作美味的东北锅贴饼子了。