水牛肉跟黄牛肉相比有些什么优势（黄牛肉和水牛肉对比图片）

肉质不一样，黄牛肉质比较细嫩，肌肉一般呈现为棕红色或暗红色，水牛肉肌肉纤维粗而松弛，呈红色，肉色比黄牛肉暗。

颜色不一样，黄牛肉的脂肪呈白色（幼龄牛）或黄色，白色仍显轻微黄色。水牛肉的脂肪呈白色，脂肪颜色是最明显的区别特征之一。